Paleo

God söndagsförmiddag

Jag tränar ju mycket va, ca 10 timmar i veckan. Högintensiv dans. Jag har alltid tränat, ibland betydligt mycket mindre än nu och ibland lite mindre än nu. När jag började på Balettakademien Gbg var det första gången för mig med hård intensiv träning tre dagar i veckan.

Periodvis sen långt tillbaka har jag försökt med små medel att ändra i min kost för överblivet-underhudsfetts-reducering. Nej, jag har aldrig sett mig som tjock och det gör jag fortfarande inte. Men vad som slagit mig är att jag under alla år med träning aldrig riktigt sett sådär fit ut som jag velat... Mina efforts kanske inte varit Mount Everest-höga men de har definitivt funnits där.

Det har tex varit långa perioder utan socker i, i princip, alla former, min världsomfattande bojkott av digestivekex, som varade väääldigt länge för att vara jag (som under sommaren avslutade varje dag med te, digestives med ost och sylt och Bond-film med pappa). Och i allmänhet min naturligt lagda fallenhet för att inte äta så mycket kolhydrater, dvs lagar mer än gärna rotfrukter till köttet eller bara rotfrukter i sig, äter mkt sällan vitt bröd, nästan aldrig ris och sällan pasta och älskar "ren" mat, utan tillsatser och gärna närodlat och ekologiskt.

Som sagt, jag tycker väldigt mycket om min kropp och jag är medveten om att man går upp i både vikt och kroppsmassa när man tränar så mycket. Men samtidigt tycker jag också att det där lagret utanpå allt,  tex den runda goa uppsvällda magen som återkommande hamnar under mina kläder efter måltiderna och det där extra som jag vet inte är muskelmassa, sakta men säkert borde försvinna. Den enda gång jag upplevt tydlig viktminskning var när jag började hos PT för 1 1/2 år sen. Då var första gången jag nådde min idealvikt, som jag inte hade haft sen fyra år tidigare.

Vi har pratat om sånt här i skolan, det att kroppen hittar sin idealvikt och stannar där. Så känns det som min kropp har gjort, utan min tillåtelse. Jag tränar, sen äter jag det min kropp säger att den behöver, dvs blivit av med, och vips så hamnar jag i min utmätta bana igen.

Det var i onsdags som jag (efter en underbar fika i form av vaniljbulle med socker och en Chaí-te) som jag i väntan på att en skolföreställning skulle börja, satt och åt lunch men Christian, skolans receptionist. Christian är crossfit tränare och har överlag koll på träning och kost. Så jag berättade för honom om mitt "problem" med att inte få in den balansgång jag ville ha på min kost och träning. Han berättade då om Paleo. En kost som han själv följer och förespråkar. Paleokost, också kallad stenålderskost, bygger på att äta så som människan är byggd att äta, såsom vi utvecklats av att äta och som våra gener är uppbyggda av. Paleokost består av kött, fisk och ägg, grönsaker av alla dess slag, rotfrukter, nötter, fröer och nyttiga fetter som olivolja, kokosfett och nötfett. Den innehåller inte spannmål, baljväxter, socker, mejerivaror eller hel- och halvfabrikat. Sjukt strikt kanske vissa tycker men för mig är det typ bara att undvika mejerivarorna, ish...

Mejerivarorna ja. Det min vardag i princip kretsar/kretsat kring. Varje morgon så länge jag kan minnas har jag ätit yohgurt och müsli till frukost, numera har jag börjat med smoothies på morgonen (för att undvika müslin med snabba kolhydrater) men där med yoghurtm mjölk eller filmjölk i. Till mellis har jag käkat yoghurt eller fil eller, nu på senare tid, turkisk yoghurt eller keso med bär och nötter. Jag älskar grädde, mjölk och smör! Och det har aldrig slagit mig att dessa mejeriprodukter kanske satt/sätter sina spår i mig...

Christian tog i hand på att om jag inte gått ner 2 kilo efter en strikt "Paleokost-månad" skulle han personligen ge mig 1000 kronor. Så i onsdags, när jag åt min sista keso för ett tag, lagade jag min första Paleo-lunch.

Utan större planering har jag alltså redan börjat. Nu är jag inne på min 4e dag med enbart Paleo-kost:

inga kolhydrater (förutom de naturliga i rotfrukt, frukt osv)

inga mejeriprodukter (som förövrigt funkar fint att avstå trots mitt liv som kalv)

inget socker (förutom naturligt socker som stevia och honung)

Skryt: igår hade vi klassparty hos Anna. Med godis, popcorn, ostbollar, chips o dipp, pizza och alkohol. Jag för min del åt INGENTING av allt som bjöds och var ärligt talat inte särskilt sugen heller. Konstig känsla. Men STÖRT STOLT gick jag hem med en avokado som blivit över efter min icke-pizza-middag.

Jag tror inte att jag ska göra en livsstil av detta, jag njuter för mycket av allt som finns att tillgå för att avstå det på heltid, men en period nu ska jag definitivt göra det till 100%. Som det känns nu skulle jag verkligen kunna vara en Paleo-periodare och njuta av det andra i små mängder och mer sällan.

Det svåraste är att hitta ngt att äta då man är lite sugen och bara vill ha en macka typ, nu blir det nötter och gojibär och ärligt talat så är det rätt trist. MEN as we speak laddar jag för att göra Fröknäcke (från bloggen www.undervarttak.blogger.se ) så får vi se om inte det blir en större fröjd.

Jag ska också få utlopp för min craving att baka och göra syltgrottor till fika i skolan imorn :D Inte till mig alltså, till de.
Vi får se hur det går...

Pussokram